Na Wspólnej - Saison 21

Épisode 3281

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Épisode 3282

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Épisode 3283

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Épisode 3298

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Épisode 3299

La Slovénie

04/10/2021 25 min

À la découverte du sarrasin et de ses utilisations dans la gastronomie traditionnelle slovène. Au nord-est de la Slovénie se trouve la région du Prekmurje, le grenier à sarrasin du pays. Originaire d'Asie centrale, cette céréale est arrivée en Europe au XIVe siècle par le biais des invasions mongoles, avant de devenir un élément de base de la gastronomie de l'est du continent. Daniela Gjergjek cultive avec son mari Bostjan le sarrasin dans la ferme de ses parents.

Épisode 3300

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